Aumonière de tomate séchée, fromage Rocamadour et magret fumé

Plier les feuilles de brick en deux puis les huiler à l’aide d’un pinceau. Dans les feuilles de brick, mettre un demi-Rocamadour, quelques pétales de tomate séchée et tranches de magret fumé. Sur le sommet disposer une feuille de basilic frais puis refermer l’aumônière à l’aide d’une ficelle. Enfourner 15 minutes dans un four préchauffer à 210°C. Servir avec un mesclun de salade. Bonne dégustation !