Ingrédients :
1 Barquette de bloc de foie gras mi-cuit 230g
Piment d’Espelette
Poivre noir concassé
4 épices
Tailler le bloc de foie gras de canard mi-cuit en dés d’environ 2 cm de côté.
Disposer vos garnitures dans 3 assiettes différentes.
Paner vos dés de bloc de foie gras puis disposer dans un plat. Planter une pique dans chacun des dés puis déguster en apéritif.
Bon appétit !